Αν σε πιέζει η μάνα σου να μάθεις να μαγειρεύεις...

Προσπαθώ να θυμηθώ τι ήξερα να μαγειρεύω στα 12 μου. Πατάτες, αυγά (ομελέτα,μάτι...στραπατσάδα), μακαρόνια, σνίτσελ, παστίτσιο, μουσακά, καρμπονάρα.......φιλέτο μόσχου με σάλτσα αντζούγιας (:O) και λαχανάκια βρυξελλών, ροζμπιφ με κοτόπουλο (:O:O), στρογγανώφ που αντί για μανιτάρια είχε αγγούρια (:O:O:O), ογκρατέν όλων των ειδών χωρίς τ'αυγά (:O:O:O:O), κις λορεν (έτσι τα λέμε εμείς) και άλλα πολλά. Χμμμμμμ δύο τινά έπρεπε να συμβούν: α. να παντρευτώ στα 14 και να χω και 3 παιδιά μέχρι σήμερα ή να δηλητηριάσω όλη μου την οικογένεια και μετά να αυτοκτονήσω. Αν είχε βγει τότε το Junior Master Chef η δικιά μου η μάνα θα με μάθαινε να μαγειρεύω εκτελώντας κατά γράμμα τις δυσκολότερες ασκήσεις ενόργανης - κοινώς θα έφτιαχνα το καλλιτεχνικό μου πιάτο (αριστούργημα, μοναδικός πίνακας φαγώσιμης ζωγραφικής, Μιχαήλ Άγγελος, Ελ Γκρέκο και μαλακίες? Εδώ το δικό μου το πιάτο θα κέρδιζε ΟΣΚΑΡ)....τώρα που έκλεισα την παρένθεση ξέχασα τι ήθελα να πω η μαλάκο.Α ναι θα έφτιαχνα το αριστουργηματικό μου πιάτο κάνοντας ανάποδες ΚΩΛΟΤΟΥΜΠΕΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣ...
Είμαστε σοβαροί? Στα 10 με 12 ούτε να ζωγραφίσουμε καλά καλά δεν μπορούμε ακόμα. Έχουν υπάρξει ταλέντα ρε γαμώτο, ΝΑΙ έχουν υπάρξει, στα μαθηματικά, στη φυσική, σε διάφορες επιστήμες, ταλέντα στη ζωγραφική και τη μουσική, παιδιά πανέξυπνα ομολογουμένως και σίγουρα υπάρχουν και τέτοια ταλέντα στην μαγειρική ΑΛΛΑ ΟΛΑ ΣΤΟ MASTER CHEF ΜΑΖΕΥΤΗΚΑΝ? ΘΑ ΤΡΕΛΑΘΟΥΜΕ?

Reviews και brainstorming

Η ερασιτεχνική-πήγαινε να γίνει ειδική μελλοντικά ενασχόλησή μου με το ραδιόφωνο (τι είδους ραδιόφωνο θα σχολιαστεί σε άλλο post γιατί τώρα βαριέμαι) με έφερε σε επαφή με έναν άνθρωπο που αποκαλώ μέντορα μου πλέον. Ο κλασικός γενάτος κύριος με την ατέλειωτη εμπειρία στο χώρο που προσδοκεί να σε κάνει να πρωτοπορήσεις με τις καινοτόμες τεχνολογίες και τα καινούρια επικοινωνιακά συστήματα κλπ κλπ. Το θέμα ήταν, είναι και θα είναι για πάντα η εύρεση υλικού. Άρχιζα να αλλάζω χρώματα από τη ζήλεια μου για τον μέντορα που είναι μια αστείρευτη πηγή γνώσεων (και στις δίνει απλόχερα) ενώ εγώ ήμουν ένα νιάνιαρο χωρίς καμιά ιδιαίτερη προϊστορία, χωρίς γνώσεις, με το κοντέρ της αυτοπεποίθησής μου να βλέπει υπό το 0…κοκ. Ζήλευα που αυτός ο άνθρωπος έχει ζήσει ήδη ότι ονειρεύομαι να ζήσω εγώ. Μπήκε-βγήκε-νίκησε! ΕΚΕΙ ξεκίνησα να νιώθω τον αέρα της αλλαγής να συσσωρεύεται στα μαύρα πνευμόνια μου...

...Εχμ, κι όλο αυτό ήταν μια εισαγωγή για να πω μόνο ότι έχω ξεκινήσει να συσσωρεύω υλικό προς σχολιασμό. Για ραδιόφωνο το λες? Για περιοδικό? No matter...στο brainstorming οφείλεις να γράφεις ότι βλέπεις και σου φαίνεται ενδιαφέρον, όπου κι αν το δεις, ότι σκέψη κι αν σου δημιουργηθεί γι’αυτό…γράφεις! Γράφεις τα σχόλια των άλλων,τη γνώμη, το κράξιμο, για τον χαρακτήρα τους! Αφήνεις πχ τα ιδιαίτερα διαβάσματά σου για τη σχολή (καλή ώρα) και μαλακίζεσαι με φιλοσοφίες του κώλου :D . Αυτά!